El
tema central para las actividades que estamos desarrollando son el
del “consumo de alimentos”.
Vivimos en una zona rural donde
existen muchas personas productoras que mantienen el medio con sus
prácticas agrícolas y ganaderas.
Simultáneamente el propio
desarrollo de nuestra sociedad nos lleva a practicar un tipo de
consumo muchas veces sin criterio que tiene grandes repercusiones en
la salud, en el medio ambiente, en la economía local, en la
identidad y patrimonio cultural.
Consideramos oportuno y necesario
realizar actividades que incidan en el cambio de ciertos hábitos de
consumo de alimentos de nuestros niños y niñas, implicando a madres
y padres en ello, visibilizando el valor de nuestros propios
productos y productor@s.